Vino je ocenjeno sa 92 poena na nadmetanju 50 Great Rosé Wines of the World
Odlična vest iz Barselone za šumadijsku vinariju Despotika! Njihovo vino Nemir ušlo je u 50 velikih rozea sveta za 2024. godinu. Vino je na ocenjivanju 50 Great Rosé Wines of the World, održanom u Barseloni, ocenjeno sa 92 poena što je, u kategoriji polusuvih, mirnih rozea i najbolje ocenjeno vino.
- Najpre bih istakao vrlo stroge kriterijume pri ocenjivanju. Naime, od svih pristiglih uzoraka samo četiri su osvojila zlato, jer je za zlato potrebno 95+ poena, tako da u tom svetlu srebro i 92 poena za Nemir dobijaju na značaju - za Vino & Fino kaže vlasnik vinarije Veselin Despotović.
- Veoma mi je drago zbog činjenice da je Nemir dominantno proizveden od prokupca, odnosno 70 odsto je prokupac a 30 kaberne sovinjon. Ovo je još jedna potvrda potencijala naše stare sorte i mogućnosti koje ona pruža. Voleo bih da ovo naše priznanje bude i podsticaj za sve kolege da se usude da proizvode vrhunska roze vina od prokupca, bilo sortna bilo u kupaži sa nekim drugim sortama – dodaje Despotović.
Isto vino iz prethodne berbe osvojilo je trofej na Wine Vision by Open Balkan, a zatim i trofej na ocenjivanju Balkans International Wine Competition.
Za ovakav uspeh zaslužan je ceo tim vinarije Despotika na čelu sa tehnologom Milošem Nikolićem i vinogradarom Novicom Maričićem.
- Ponosan sam na ostvareni uspeh, naročito jer je Nemir jedino vino iz Srbije koje se plasiralo u top 50 roze vina na svetu. Sve kolege u vinariji, a naravno i ja kao neko ko je neposredno zadužen za kvalitet vina, verovali smo u uspeh našeg Nemira i želeli da se oprobamo na ovom prestižnom ocenjivanju. Puno je truda i ljubavi uloženo u rad na ovom vinu, i drago mi je da uspeh nije izostao - kaže Miloš Nikolić, tehnolog i dodaje:
- Berba 2023 je svakako bila izazovna sa puno aspekata, i trebalo je pre svega definisati optimalne momente berbe grožđa kako bi svi parametri koji su bitni u proizvodnji bili na potrebnom nivou. Kaberne i prokupac su brani u različito vreme i njihove fermentacije su vođene u različitim tankovima, da bi se tek kasnije formirala kupaža dva mlada vina. Posebno bih istakao da sam zadovoljan postignutom aromatikom, gde možemo da uočimo prisustvo obe sorte, kao i balansom koji krasi ovo vino. U odnosu na prethodne berbe promenili smo boju vina, koja je sada svetlija, kao i oblik boce.
Izvor: Vino & FIno
